El Tradicional Mole de Olla. Receta de la Sra. Ángela Coronado González

Solicite vía mail el Boletín DE OLORES, SABORES Y COLORES, al rescate de nuestras Tradiciones y nuestra Gastronomía Popular: Chalco, Ixtapaluca y la región. Publicación Bimestral de Eventos Típicos Fiesta Mexicana. Solicítela a la siguiente dirección:

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En el Número 1 (enero-febrero)

* Jorge Reyes, un breve homenaje a su trayectoria

* La Iglesia de Coatepec. Su entrada al atrio, un misterio develado

* Dias de Fiesta (calendario festivo de la región)

* Zona arqueológica de Acozac, entre el descuido y la ignorancia de la gente y las autoridades municipales, estatales y federales

* Gente de Ixtapaluca: Francisco Vargas Quevedo. Oficio: cineasta, nacido orgullosamnete en esta localidad y director del film "El Violín"

* Nuestra fuerza: "La Pilarica", una empresa mexicana y acentada en la región (Santa Bárbara, Ixtapaluca)

* Tradiciones: El Día de la Candelaria

* Temás de Café

* Notas de Charrería

* Gastronomía Popular: ¿El Taco, un capricho o un antojo?

* Galería